Pumpkin Spice

Nog zo’n product dat je hier niet makkelijk vindt. Opnieuw niet getreurd. Maak gewoon je eigen potje en je komt de hele herfst en winter toe. Ook héérlijk in cake of op je latte. Gezelligheid troef!

Geen idee trouwens waarom ze dat zo noemen. Het is niet dat er pompoen in de kruidenmengeling zit ofzoiets. Misschien gewoon omdat de smaken goed bij pompoen passen? In zoete gerechten althans. De vaste kruiden zijn kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gember & all spice. Niet zo makkelijk te verkrijgen hier die laatste, maar kan ook vervangen worden door een snufje zwarte peper. Vaak zit er ook kruidnagel in, maar daar ben ik niet zo’n fan van dus ik laat het eruit en vervang het door kardemom.